Chất liệu lưỡi: Thép dòng 4Cr (Chống gỉ, độ cứng cực cao).
Chiều dài lưỡi: 20 cm.
Tổng chiều dài: 30.7 cm.
Trọng lượng: Khoảng 350g (Đầm tay, tạo lực thái tốt).
Chất liệu cán: Gỗ cánh gà tự nhiên (Chống mối mọt, cầm êm tay).
3. Đặc điểm nổi bật:
Bề mặt vân búa: Tạo các khoảng không nhỏ giúp thực phẩm (đặc biệt là thịt, cá) thoát hơi nhanh, không bám dính vào lưỡi dao.
Đúc thủ công: Lưỡi dao được xử lý nhiệt kỹ lưỡng, đảm bảo độ cứng và độ bền vượt trội so với dao thông thường.
Tính đa năng: Chuyên dụng để thái lát mỏng, băm nhỏ thực phẩm trong gian bếp gia đình hoặc nhà hàng.